Retten vi laver i vores tænkte forløb, er en tyrkisk inspireret ret, hvor der bruges oksekød, løg, tomater, aubergine, flåede tomater, og forskellige krydderier.
 |
| Aubergine og tomater skæres i skiver |
 |
| Flåede tomater, og oksekåd. |
 |
| Vi krydrer aubergine skiverne, og "griller" dem på en varm pande. |
 |
| Oksekødet former vi til små bøffer, som krydres med salt og peber. |
 |
| De små bøffer, er nu næsten klar til at komme på panden! |
 |
| Som en sidste finish kommer der løgringe oven på bøfferne. |
 |
| Bøfferne steges på en pande. Oven på bøfferne kommes der under stegningen noget oregano. |
 |
| De næsten færdig stegte bøffer ligges over i et ovnfast fad, hvor efter krydderierne, tomater skiver, aubergine skiver og de flåede tomater, kommes oven på bøfferne. Retten sættes yderligere en 10-15 min i oven hvor bøfferne også "steges" færdige. |
 |
| Den færdige ret serveres med ris. |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar